新年会

1品持ち寄りの新年会。

昨日のうちにカスタードと生地だけ作っておいて、朝っぱらからタルト生地焼いて作ってみました。

自宅用も作ってみようかと2枚分です、左は今から焼くところね。

やわらかいタイプとハードタイプの生地があるのですが、今回はハードタイプを作ってます。

カスタードを全部だだっと入れて、ピカピカ加工を施したいちごを乗せて完了。

そういえばタルト作るのなんて何十年ぶり？って状態です。

もう1枚のタルト生地でチーズケーキでも作ろうかと思ってたのですが、いちごがまだまだ残ってる・・・・

せっかくだし、これからカスタードを作ってもう1個作ります

食べた感想ですが、カスタードがやわすぎて、しかもハードタイプで作ったもんだから取り分ける時に破壊されまくり

自宅で好き好きに食べるならそれでも良かったけど、硬いカスタード＆ソフトタイプタルト生地で作るべきでした。

簡単だからって滅多に作らないものを持っていくべきじゃない、ってとこが一番の反省点ですな。